piątek, 16 stycznia 2015

Matka ocet jabłkowy

Czasem może się zdarzyć, że na powierzchni przygotowanego przez nas octu zrobi się biały, gęsty kożuch. Acototototo ten ocet Bragg’s. A no właśnie to jest taki jedyny w swoim rodzaju ocet… z matką.


Sylwia, przecedź ocet, to nic, że zniszczysz matkę, ona i tak powstanie. Potem i tak się ocet klaruje, matka ci urośnie grubsza i będzie ci bardziej żal. Następny etap nie musi być w miejscu zimniejszym.

Zostaw ocet tak, jak stał, tylko go przecedź i znowu przykryj szmatka. Zrób sama ocet jabłkowy albo gruszkowy, tyle, że z matką:) Wyrzucasz skórki od owoców? A może jesz je ze skórką, ale pyszny jabłkowy ocet jest stałym elementem Twojej diety?


Dzisiaj mówię w nim o tym jak zlewać ocet jabłkowy oraz co to jest matka octowa. A także co można z nią zrobić. Wiem, że kilkoro z Was nastawiło ocet, co mnie bardzo cieszy.


Naturalne składniki, w tym produktu mogą sięróżnić z koloru, smaku i konsystencjiz partii do partii. Nie wpływa to na siłę lub jakości.

Matka” jest zbudowana z celulozy i bakterii kwasu octowego. Jej zadaniem jest przemiana alkoholu w ocet jabłkowy. W międzyczasie staraj się próbować ocet (bardzo delikatnie, aby nie uszkodzić „matki”), a kiedy osiągnie on pożądany smak przelej go do wyparzonej butelki i zakręć.


Przyczynia się do zwiększenia wchłaniania ważnych dla organizmu składników mineralnych zawartych w pożywieniu. Zawiera niewielkie ilości witamin oraz minerałów. Matka octu - zwana również Mycoderma aceti (wyrażenie łacińskie, z greckiego μὑκης (grzyb) plus δἐρμα (skóra), i łacińskiego aceti (octowy) - substancja złożona z formy celulozy i bakterii octowych, które rozwijają się podczas fermentacji alkoholi, która z kolei przekształca alkohol w kwas octowy z udziałem tlenu z powietrza.


Jest dodawana do wina, cydru, lub innych. Wpływa też na zwiększenie uczucia sytości. Kiedy przygotowywałam Wodę Królowej Węgier, pytaliście mnie jak zrobić ocet jabłkowy lub ocet winny.


Dziś postanowiłam odpowiedzieć na to pytanie i pokazać, jak w bardzo prosty sposób przygotować ocet jabłkowy. Dodatkowo jest doskonałym środkiem do zwalczenia nieświeżego oddechu. Ocet jabłkowy a odchudzanie. Zaleca się rozpuścić łyżkę octu w szklance wody i płukać ok minut. Niektóre z powyższch informacji pochodzą ze źródeł.


Oprócz matki octowej posiada bogactwo flory bakteryjnej, enzymów, aminokwasów, pektyn, polifenoli oraz znacznie więcej witamin i minerałów, ponieważ w procesie produkcji biorą udział całe jabłka wraz z pestkami. Jest to prawdziwy ocet jabłkowy posiadający niezwykły, wyczuwalny bukiet, swoistą kwasowość, naturalną mętność. Ponieważ proces ten nie jest przyspieszany, kwasowość octu jest mniejsza, a jego aktywność biologiczna – wyższa.

Najlepiej więc zrobić sobie w domu swój własny ocet jabłkowy. Rozmieszaj dwie łyżeczki octu jabłkowego w szklance wody, pij trzy razy dziennie, a pomożesz przywrócić. Przepis na domowy ocet jabłkowy jest bardzo prosty, aż ciężko nazywać go przepisem. Jednak jego przygotowanie wymaga cierpliwości. Dziś pokażę jak samodzielnie zrobić ocet jabłkowy.


Ponadto stosując ocet jabłkowy na włosy, oczyścimy je i wypłuczemy wszelkie osady z wody i kosmetyków, dzięki czemu nasze włosy dostaną nowej witalności. Szukasz przepisu na ocet jabłkowy? Dobrze trafiłeś, w tym artykule dowiesz się jak zrobić ocet jabłkowy domowym sposobem- a jeśli zależy Ci na produkcie najwyższej jakości, przedstawię także profesjonalną recepturę na ocet jabłkowy jakością przewyższający produkty dostępne w sklepach. Stosując ocet jabłkowy na włosy możemy cieszyć się zdrową skórą głowy, lśniącymi i mocnymi włosami oraz pożegnamy łupież raz na zawsze.


Zaczyna się wtedy druga faza, tzw. W tym czasie (trwa to około 2-tygodnie) “matka” zamienia alkohol w ocet, obchodź się z nią delikatnie (już nie mieszaj), co kilka dni próbuj ocet, jak będzie wystarczająco kwaśny przecedź i zlej do wyparzonych butelek. Należy pamiętać o rozcieńczaniu octu wodą i odpowiednim dawkowaniu. Czysty ocet może uszkadzać szkliwo, a w nadmiernej ilości podrażniać przełyk.


OCET JABŁKOWY MA WALORY ZDROWOTNE. Pozytywnie wpływa na metabolizm – pobudzając żołądek, a przez to i pozostałe organy, do produkcji soków trawiennych. Czy ocet jabłkowy jest zdrowy?


Z łatwością można znaleźć informację, że ocet jabłkowy pomoże w redukcji masy ciała, obniży poziom cholesterolu, zmniejszy ciśnienie krwi, poprawi trawienie, pomoże w infekcjach m. Candida, problemach skórnych, bólach gardła. Co jakiś czas pojawiają się badania mające potwierdzić korzystne działanie octu jabłkowego. Przeciwwskazaniem do picia octu jabłkowego są choroby wrzodowe, problemy żołądkowe oraz zalecenia lekarskie zakazujące stosowania produktów spożywczych kwaśnych. Zróżnicowany zbiór ofert, najlepsze ceny i promocje.


Wejdź i znajdź to, czego szukasz!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty