Kwas octowy zawarty w occie jabłkowym niszczy bakterie, grzyby i wirusy. Zewnętrznie, ocet jabłkowy był tradycyjnie stosowany do okładów na bóle głowy, jako dodatek do przygotowanych w domu. Przepis na domowy ocet jabłkowy jest bardzo prosty, aż ciężko nazywać go przepisem. Dziś pokażę jak samodzielnie zrobić ocet jabłkowy.
Jednak jego przygotowanie wymaga cierpliwości. Najlepiej więc zrobić sobie w domu swój własny ocet jabłkowy.
Szefowie kuchni, lubiący maksymalnie wykorzystywać wszystkie składniki, opracowali przepis na ocet jabłkowy ze skórek. Nadają się do tego obierki, które pozostały po przygotowaniu innych jabłkowych specjałów. Sam proces fermentacji wygląda tam samo, jak przy użyciu całych owoców. Jak zrobić ocet jabłkowy z obierek?
Alternatywny przepis mówi, jak zrobić ocet jabłkowy, mając do dyspozycji obierki. To dobry pomysł dla wszystkich osób, którym leży na sercu ograniczenie produkcji śmieci w domu. Robisz ciasto, kompot czy inne danie z dużą ilością jabłek?
Warto wykorzystać obierki.
Wówczas można powstały ocet jabłkowy przez gazę przelewać do butelek i odstawić w jakieś zimne miejsce. Jeśli po rozlaniu nadal obserwujemy fermentowanie, to znaczy, że za szybko zadziałaliśmy. Wzmianki o tym, jak zrobić taki ocet można znaleźć w najstarszych książkach kucharskich. Przygotowaniu octu jabłkowego w warunkach domowych Zobacz więcej.
Zrobienie octu nie jest trudne, ale oczywiście zajmuje trochę czasu. Zdecydowanie więcej niż udanie się do sklepu. To co w sklepie można kupić za kilka złotych pod nazwą “ocet jabłkowy” nie przypomina go nawet – przeczytaj sobie skład na butelce. Prawdziwy organiczny ocet jabłkowy jest naturalnie mętny i kosztuje kilkanaście złotych za do 1l ) Jak powstaje ocet? Podczas fermentacji owoców powstaje alkohol.
Nie jest to skomplikowany proces, wręcz przeciwnie, ocet robi się praktycznie sam. Po przygotowaniu nastawu, wystarczy raz dziennie do niego zajrzeć by go zamieszać, co zajmuje dosłownie pół minutki. Autor Zdjęcia: thinkstockphotos. Używam go do sosów sałatkowych, doprawiania surówek i różnych dań a nawet do napojów.
Znany przepis domowy radzi, żeby do standardowego przepisu dodać przyprawy korzenne. Szukasz przepisu na ocet jabłkowy? Dobrze trafiłeś, w tym artykule dowiesz się jak zrobić ocet jabłkowy domowym sposobem- a jeśli zależy Ci na produkcie najwyższej jakości, przedstawię także profesjonalną recepturę na ocet jabłkowy jakością przewyższający produkty dostępne w sklepach.
Można wykorzystać go w kuchni, pielęgnacji urody jak i podczas sprzątania domu.
Czy wiesz jednak, że możesz przygotować ocet jabłkowy w domu? Ocet domowy ma wiele zastosowań. Wystarczy jedynie kilka składników. Jeżeli chcesz wiedzieć, jak przygotować domowy ocet jabłkowy, koniecznie przeczytaj dalszą część artykułu. Jak przechowywać ocet jabłkowy domowej roboty.
Przechowywanie octu w domu powinno odbywać się w ciemnym, chłodnym miejscu w zamkniętej formie. Do tych celów odpowiednia jest lodówka, piwnica, piwnica. Powstaje on w wyniku fermentacji owoców – dlatego bez problemu można go przygotować samodzielnie w domu.
Oczywiście ocet jabłkowy można kupić w sklepie, tylko należy pamiętać, by wybrać produkt wartościowy, a do takich należy. Jak na przykład ocet jabłkowy. Albo magiczny płyn, jak niektórzy chcieliby to nazwać.
Ale jak zrobić domowy ocet jabłkowy? Właśnie o tym porozmawiamy w tym poście. Co jest tak dobrego o ocet jabłkowy? Trudno jest znaleźć kogoś, kto nie słyszałby o ocet jabłkowy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.