poniedziałek, 26 września 2016

Zupa z kaszą jaglaną

Kaszę opłukać na sicie, zalać w garnku trzema szklankami wody, dodać listek laurowy, ziele angielskie i masło, gotować 10min. Dlaczego należy jeść tę zupę? Prozdrowotne korzyści z jedzenia tej zupy są ogromne.


Od wieków wiadomo, że kasza jaglana, zwana też “złotem Polskiej Ziemi” która jest składnikiem tej zupy ma działanie lecznicze. Unikalny skła neutralizuje nadmiar kwasów żołądkowych, zwalcza zgagę, odśluzowuje i działa przeciwwirusowo. Cebulę pokroić w piórka, czosnek posiekać.

Pozostałe warzywa obrać i pokroić w paseczki. Na patelni rozpuścić masło, podsmażyć cebulę i czosnek. Gdy się zrumienią, dodać resztę warzyw korzennych i podsmażać przez chwilę. Ale można też ją zrobić w zupełnie innym stylu bo to warzywo daje nam wiele możliwości, spróbujcie sami.


Krupnik z kaszą jaglaną. Taki właśnie krupnik z kaszą jaglaną, nie jest może daniem specjalnie tradycyjnym, ale kasza jaglana wspaniale zastępuje kaszę jęczmienną we wszystkich zupach. Jest to zdrowa alternatywa dla osób będących na diecie bezglutenowej i wielbicieli kaszy jaglanej.


Skrzydełko myjemy i gotujemy w wodzie do miękkości,mięso wyjmujemy a wywar przecedzamy.

Zupa z kaszą jaglaną i warzywami. Wywary około półtorej litry. Warzywa obieramy,myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Następnie razem z kaszą wrzucamy do zupy i gotujemy do miękkości około minut. Ja tak, i ciągle mógłbym jeść dokładki.


Pomidorowa z ryżem lub makaronem jest smaczna, ale z kaszą jaglaną wymiata! Ja do swojej pomidorowej nie dodaję pomidorów, a wyłącznie koncentrat pomidorowy. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem. Nie wszyscy może jeszcze wiedzą jak ją przyrządzić aby była dobra, ale sceptyków zapewniam, że w zupie z tego przepisu naprawdę nie będzie na co kręcić nosem ;-) Spróbujcie zupy z kaszą jaglaną z meksykańskim twistem - wspaniale rozgrzewa i syci, jest przy tym lekka i oczywiście pyszna! Dodaję do zupy razem z przygotowanymi warzywami, doprawiam solą, dodaję zieleninę.


Gotuję nie dłużej niż minut. Wyciągam z zupy podudzia, oddzielam mięso i dodaję je do zupy, doprawiam świeżo mielonym pieprzem. Gdy warzywa będą miękkie (u mnie po ok. min), dodaję koncentrat pomidorowy i pokrojony koperek. Dodaję ugotowaną kaszę jaglaną i mieszam dokładnie z zupą. Kasza jaglana nadaje jednak zupie kurkowej nieco „treści”.


Kto ma ochotę, zupę może zabielić śmietaną. To jedno z jego pierwszych dań, które poznał. Najpierw były proste jedno, dwu składnikowe zupy-kremy, potem coraz mniej zmiksowane, bardziej różnorodne, kolorowe, z małymi kawałkami warzyw, kaszą lub makaronem, strączkowymi.

Jedna z ulubionych zup Kacperka i nie tylko jego to zupa prowansalska. Podaję ją z kaszą jaglaną w sposób następujący. Dodatkowo do zupy dodałem kilka łyżek jogurtu naturalnego, pietruszkę oraz pestki dyni. Detoks jaglany – przepis na śniadaniową zupę jaglaną z jabłkiem.


Do przygotowania śniadaniowej zupy jaglanej będą potrzebne płaskie łyżki kaszy jaglanej, jabłko, ¼ łyżeczki cynamonu, ¼ łyżeczki suszonego imbiru, szczypta kurkumy, szczypta soli morskiej. Na dno garnka wsypać kaszę jaglaną i mieszając, prażyć przez minutę, dwie, aż zacznie wydzielać aromat. Szybka i sycąca zupa z dużą ilością warzyw, kaszą jaglaną i fasolą.


Przepis zaczerpnięty z kuchni wegańskiej, wprost idealny dla 1. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Smaczny krupnik z kaszą jaglaną. Przepis na krupnik - smaczna rozgrzewająca zupka na chłodne dni. Sprawdzony przepis na krupnik zawsze się przyda w kuchni.


Kremowa zupa dyniowa z kaszą jaglaną doskonale sprawdzi się w ramach jaglanego detoksu. Chcę Wam dzisiaj polecić zdrową zupkę, która pomoże oczyścić organizm z toksyn. Jeżeli zostały Wam w zamrażarce dowolne, mrożone warzywa i szpinak, bardzo polecam właśnie taką zupę. Cebule obrać ,pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie.


Zalać dwoma litrami bulionu warzywnego. Następnie dodać rozgnieciony czosnek , lubczyk ,doprawić solą i pieprzem. Benderem zmiksować zupę. Dodać kaszę jaglaną ,gotować do miękkości kaszy.


Dołożyć serek topiony ,gotować do rozpuszczenia.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty