Pani Agnieszko mam pytanie, czy istnieją jakieś normy kwasowości jakie powinien mieć ocet jabłkowy? Czy są jakieś wytyczne, hmmm np… że w skali od do ocet jabłkowy musi mieć daną kwasowość? Widziałem w sieci kwasomierze i zastanawiam się po co one komu (oprócz sprawdzania wina – tam się pewnie przydaje).
Ceniono go za dobry specyfik na ugaszenie pragnienia a także jako remedium na wiele chorób. Zapiski na temat octu jabłkowego można znaleźć także u Hipokratesa, którego nazywa się ojcem medycyny. Jaki ocet jabłkowy do picia wybrać ?
Wybierając ocet jabłkowy, musimy zwrócić uwagę, aby był to produkt naturalny i niefiltrowany. Pamiętajmy, że większość korzyści ze stosowania octu wynika z zawartości żywych kultur bakterii kwasu octowego. Czyli tak zwanej matki octu jabłkowego.
Przepis na domowy ocet jabłkowy jest bardzo prosty, aż ciężko nazywać go przepisem. Jednak jego przygotowanie wymaga cierpliwości. Dziś pokażę jak samodzielnie zrobić ocet jabłkowy.
Czy ocet jabłkowy jest zdrowy? Z łatwością można znaleźć informację, że ocet jabłkowy pomoże w redukcji masy ciała, obniży poziom cholesterolu, zmniejszy ciśnienie krwi, poprawi trawienie, pomoże w infekcjach m.
Candida, problemach skórnych, bólach gardła. Co jakiś czas pojawiają się badania mające potwierdzić korzystne działanie octu jabłkowego. Ponadto stosując ocet jabłkowy na włosy, oczyścimy je i wypłuczemy wszelkie osady z wody i kosmetyków, dzięki czemu nasze włosy dostaną nowej witalności. Pomaga w leczeniu grzybicy, reguluje poziom cukru we krwi, wspomaga odchudzanie. Ocet jabłkowy na włosy można stosować tak jak odżywkę do włosów.
Oto naukowo potwierdzone zalety octu jabłkowego oraz pomysły na. Zewnętrzne stosowanie octu jabłkowego szybko złagodzi: BÓL GARDŁA – bez względu na przyczynę. Ocet działa przeciwzapalnie, łagodzi ból i hamuje rozwój bakterii i wirusów.
Wpływa też na zwiększenie uczucia sytości. Ma charakterystyczny złocisty kolor i jabłkowy zapach. Zawiera wartościowe składniki: witaminy, makro- i mikroelementy (potas, fosfor, magnez). Chętnie używany jest jako dodatek do dań mięsnych, sałatek, majonezów i sosów, ze względu na wyjątkowe walory smakowe i prozdrowotne właściwości. Zdrowy ocet jabłkowy musi być naturalny i mętny.
Ja kupuję tylko i wyłącznie ocet jabłkowy z certyfikatem potwierdzającym ekologiczną uprawę. Mam wtedy pewność, że spożywam najlepszy ocet. Na koniec mam dla Was małą ciekawostkę.
OCET JABŁKOWY Chyba nie muszę przestawać, bo ocet jabłkowy jest chyba wszystkim znany. Nie wiem czy znajdzie w swojej szafce żywy ocet jabłkowy tak jak mój, jeśli nie to serdecznie polecam przepis na jego wersję domową.
Niestety w sklepach ciężko trafić na produkt wysokiej jakości, większość z nich moim zdaniem nie powinno w ogóle nosić nazwy „ocet jabłkowy”. Najlepszy ocet jabłkowy kupuję tutaj - Ten ocet jabłkowy przede wszystkim bardzo mi pomógł i nadal pomaga. Pan Marcin nie tylko od ponad lat robi ocet jabłkowy, ale też tłoczy oleje na zimno i robi mydła.
Jeśli mamy zamiar stosować go jako płukankę, tak naprawdę nie powinno być różnicy w działaniu pomiędzy różnymi markami octu, więc można wybrać dowolny sugerując się ceną. Dostępne są w większości sklepów spożywczych. Możemy kupić także gotowe toniki do włosów z octem jabłkowym. Dodatkowo picie octu jabłkowego jest wskazane, by przywrócić równowagę kwasowo-zasadową w organizmie, polecany jest on również w różnego rodzaju infekcjach, a także na ból gardła.
Przeciwwskazaniem do picia octu jabłkowego są choroby wrzodowe, problemy żołądkowe oraz zalecenia lekarskie zakazujące stosowania produktów spożywczych kwaśnych. Z kolei wartość octu kupowanego w sklepie można ocenić po jabłkach, które zostały użyte do jego wytworzenia (dzięki owocom pochodzącym z upraw biodynamicznych ocet będzie pozbawiony szkodliwych toksyn środowiskowych), ale również po samym. Ocet z jabłek stosowany jest na zgagę, problemy z trawieniem i zaparcia, a także infekcje gardła. Należy pamiętać o rozcieńczaniu octu wodą i odpowiednim dawkowaniu.
Czysty ocet może uszkadzać szkliwo, a w nadmiernej ilości podrażniać przełyk. Ze względu na jego właściwości lecznicze, pomaga też. To co w sklepie można kupić za kilka złotych pod nazwą “ocet jabłkowy” nie przypomina go nawet – przeczytaj sobie skład na butelce.
Prawdziwy organiczny ocet jabłkowy jest naturalnie mętny i kosztuje kilkanaście złotych za do 1l ) Jak powstaje ocet? Podczas fermentacji owoców powstaje alkohol.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.